{"id":4012,"date":"2014-11-13T10:50:41","date_gmt":"2014-11-13T10:50:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mammarisparmio.it\/?p=4012"},"modified":"2015-03-10T10:43:56","modified_gmt":"2015-03-10T10:43:56","slug":"intestino-come-aiutare-il-nostro-secondo-cervello-a-funzionare-bene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mammarisparmio.it\/?p=4012","title":{"rendered":"INTESTINO, COME AIUTARE IL NOSTRO SECONDO CERVELLO A FUNZIONARE BENE"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">L&#8217;intestino \u00e8 anche noto come &#8220;<strong>secondo cervello<\/strong>&#8220;. In effetti, \u00a0appena c&#8217;\u00e8 qualche tensione, un colloquio importante da sostenere, un picco di stress, ecco che la prima a farne le spese \u00e8 mia\u00a0la pancia! Tensione addominale quando va bene, di corsa in bagno quando va male. Somatizzo lo stress e tutta l&#8217;energia negativa si accumula l\u00ec. Ma non credo di essere l&#8217;unica, vero?<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><strong>Curiosit\u00e0 sull&#8217;intestino:<\/strong><\/h2>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>60<\/strong> <strong>le tonnellate<\/strong> di cibo che vi transitano attraverso calcolando la durata di una vita media<\/li>\n<li><strong>10 metri<\/strong> \u00e8 la lunghezza media dell&#8217;intestino<\/li>\n<li>Dopo quella respiratoria, la mucosa dell&#8217;intestino \u00e8 la pi\u00f9 grande del nostro organismo. Se fosse srotolata arriverebbe a corprei un <strong>campo da tennis<\/strong> pari a\u00a0250-300 m<sup>2 \u00a0\u00a0<\/sup><\/li>\n<li>La microflora intestinale \u00e8 abitata da circa <strong>500 tipi diversi<\/strong>\u00a0<strong>di <a href=\"http:\/\/www.mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/ID-100111144-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-4015\" src=\"http:\/\/www.mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/ID-100111144-1.jpg\" alt=\"ID-100111144 (1)\" width=\"280\" height=\"186\" srcset=\"https:\/\/mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/ID-100111144-1.jpg 400w, https:\/\/mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/ID-100111144-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/ID-100111144-1-115x76.jpg 115w, https:\/\/mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/ID-100111144-1-280x186.jpg 280w\" sizes=\"auto, (max-width: 280px) 100vw, 280px\" \/><\/a>microrganismi<\/strong>, che tutti assieme costituiscono la cosiddetta microflora intestinale<\/li>\n<li>In totale i microgranismi della microflora sono cos\u00ec tanti da <strong>superare il numero complessivo delle cellule umane<\/strong>\u00a0(la proporzione \u00e8 circa 10:1 ovvero 10 microrganismi per ogni cellula)<\/li>\n<li>Microrganismi e mucosa intestinale <strong>&#8220;parlano&#8221; fra loro<\/strong> e insieme, se si dicono le cose giuste, sono responsabili del corretto funzionamente dell&#8217;intestino<\/li>\n<li>La mucosa funziona anche da <strong>barriera<\/strong>. E&#8217; infatti una parte importante del nostro sistema immunitario: serve a tenere lontani sostanze e batteri che minacciano il nostro organismo<\/li>\n<li>Quando il nostro instestino funziona male vuol dire che i <strong>microrganismi buoni<\/strong> sono in minoranza rispetto ai\u00a0microrganismi cattivi. Tradotto significa che la microflora intestinale non \u00e8 pi\u00f9 in equilibrio.<\/li>\n<\/ol>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Cosa contribuisce a mettere in subbuglio la nostra flora batterica?<\/h2>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>l\u2019alimentazione,<a href=\"http:\/\/www.mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/ID-10056380.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-4016\" src=\"http:\/\/www.mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/ID-10056380.jpg\" alt=\"ID-10056380\" width=\"287\" height=\"190\" srcset=\"https:\/\/mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/ID-10056380.jpg 400w, https:\/\/mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/ID-10056380-300x199.jpg 300w, https:\/\/mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/ID-10056380-115x76.jpg 115w, https:\/\/mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/ID-10056380-280x186.jpg 280w\" sizes=\"auto, (max-width: 287px) 100vw, 287px\" \/><\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong> l\u2019et\u00e0,<\/strong><\/li>\n<li><strong> i farmaci, <\/strong><\/li>\n<li><strong>alcuni fattori genetici, <\/strong><\/li>\n<li><strong>l\u2019affaticamento fisico-mentale, <\/strong><\/li>\n<li><strong>le malattie.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Praticamente <strong>il 90% delle persone ha l&#8217;intestino sottosopra<\/strong>: la maggior parte di noi mangia male e prende sempre troppe medicine. E che dire delle vagonate di stress che accumuliamo giorno dopo giorno?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Basterebbe seguire un&#8217;alimentazione pi\u00f9 sana, fare attivit\u00e0 fisica e imparare a vivere in maniera pi\u00f9 easy per mettere fine a buona parte dei nostri problemi. Ma come sappiamo, si tratta solo di buoni propositi che poi difficilmente riusciamo a portare a termine. Ecco che allora corrono in nostro aiuto i famosi <strong>probiotici<\/strong>.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Che cosa sono i probiotici?<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il\u00a0Ministero della Salute Italiano, FAO e OMS indicano come probiotici quei microrganismi che sono in grado, una volta ingeriti in adeguate quantit\u00e0, di<strong> arrivare vivi e attivi nell\u2019intestino<\/strong> e di esercitare funzioni benefiche per l\u2019organismo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Attenzione, perch\u00e8 non tutti arrivano vivi nell&#8217;intestino! E la differenza \u00e8 enorme sul risultato finale. A tal proposito il Ministero chiede che il ceppo del probiotico venga dichiarato sull&#8217;etichetta.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><strong>Come si fa a capire che se un probiotico non muore nell&#8217;intestino?<\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Semplice si analizzano le feci al microscopio e si vede che, anche dopo 7 giorni, il probiotico \u00e8 l\u00ec, sano come un pesce!<\/p>\n<dl id=\"attachment_4019\" class=\"wp-caption alignleft\" style=\"width: 278px;\">\n<dt class=\"wp-caption-dt\"><a href=\"http:\/\/www.mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/YAK-02A_original_2-268x238.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4019 size-full\" src=\"http:\/\/www.mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/YAK-02A_original_2-268x238.jpg\" alt=\"YAK-02A_original_2-268x238\" width=\"268\" height=\"238\" srcset=\"https:\/\/mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/YAK-02A_original_2-268x238.jpg 268w, https:\/\/mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/YAK-02A_original_2-268x238-115x102.jpg 115w\" sizes=\"auto, (max-width: 268px) 100vw, 268px\" \/><\/a><\/dt>\n<dd class=\"wp-caption-dd\">Il professor Shirota<\/dd>\n<\/dl>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Yakult<\/strong> \u00e8 forse il pi\u00f9 famoso probiotico commercializzato al mondo. I miei cugini in Brasile lo bevono come se fosse la cosa pi\u00f9 normale del mondo. Noi in Italia abbiamo abitudini un po&#8217; diverse, in particolare ne abbiamo una pessima, quella di <strong>saltare la colazione<\/strong> o farla in maniera molto frettolosa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dentro Yakult ci trovate il\u00a0<strong>Lactobacillus casei Shirota<\/strong> (il nome del ceppo probiotico) isolato per la prima volta da uno scienziato giapponese, il signor Shirota appunto.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Quali vantaggi d\u00e0 assumere un probiotico a colazione?<\/h2>\n<ol>\n<li style=\"text-align: justify;\">Fa aumentare il numero di mircorganismi buoni, contribuendo all&#8217;equilibrio della <strong>flora batterica<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>combatte la stipsi<\/strong>, promuovendo la regolarit\u00e0 intestinale<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>rafforza il sistema immunitario,<\/strong> contribuendo ad\u00a0aumentare l&#8217;attivit\u00e0 delle cellule NK (natural killers)<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">contribuisce a combattere le <strong>allergie stagionali<\/strong> come quelle ai pollini.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\">Naturalmente questi risultati non si ottengono con un&#8217;unica singola assunzione ma serve fare una sorta di cura.<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8220;Fate in modo che il cibo sia per voi medicina e che la medicina giusta sia per voi il cibo&#8221; diceva Ippocrate gi\u00e0 nel IV sec a.C.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il cibo \u00e8 davvero la medicina pi\u00f9 potente che ci sia e, fortunatamente, oggi pi\u00f9 che mai ce ne stiamo rendendo conto. Per questo \u00e8 importante <strong>scegliere con attenzione\u00a0ci\u00f2 che mangiamo<\/strong>. A cominciare dalla colazione, dato che \u00e8 un pasto importante tanto quanto gli altri, a maggior ragione che l&#8217;organismo arriva da 10-12 ore di digiuno.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Dalla tavola, al mattino, non dovrebbero mai mancare:<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">latte o yogurt (<strong>proteine!<\/strong>)<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">cereali, fette biscottate, biscotti o pane (<strong>carboidrati!<\/strong>)<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">frutta&#8230;ma questa potete assumerla anche a met\u00e0 mattina per esempio. (<strong>vitamine!<\/strong>)<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">La colazione deve rappresentare circa <strong>il 25% del nostro fabbisogno<\/strong> giornaliero. Aiuta anche a mantenere la linea, perch\u00e8 sono calorie che sicuramente andranno smaltite interamente e poi \u00e8 dimostrato che chi fa colazione pasticcia meno durante il giorno.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se volete scoprire <strong>qual \u00e8 la colazione che meglio si adatta alle vostre esigenze<\/strong> e avere degli esempi concreti da portare in tavola al mattino, vi invito a fare il test &#8220;<a href=\"http:\/\/di-che-colazione-sei.yakult.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Di che colazione sei?<\/a>&#8220;, con men\u00f9 studiati da nutrizionisti. Ecco il mio risultato:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/yakult.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4014 size-full\" src=\"http:\/\/www.mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/yakult.jpg\" alt=\"yakult\" width=\"783\" height=\"593\" srcset=\"https:\/\/mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/yakult.jpg 783w, https:\/\/mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/yakult-300x227.jpg 300w, https:\/\/mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/yakult-768x582.jpg 768w, https:\/\/mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/yakult-600x454.jpg 600w, https:\/\/mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/yakult-115x87.jpg 115w, https:\/\/mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/yakult-280x212.jpg 280w, https:\/\/mammarisparmio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/yakult-615x466.jpg 615w\" sizes=\"auto, (max-width: 783px) 100vw, 783px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dove ho imparato tutte queste cose? A un evento organizzato da Yakult Italia dove noi mamme blogger abbiamo avuto la fortuna di avere una nutrizionista a nostra disposizione, che abbiamo massacrato con i mille dubbi che solo una mamma sa avere. :-)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ecco il video della mattinata:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/TDEAKCqgZg8\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Inoltre vi segnalo anche questa guida carinissima con tutti i <a href=\"http:\/\/yakult.nl\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/INT_una_colazione_a_portata_di_mamma-copia.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">locali kidsfriendly<\/a>, dove fare colazione con i vostri bambini in assoluta tranquillit\u00e0, un&#8217;altra inziativa come <a title=\"GINNASTICA PER LE NEOMAMME, L\u2019ALTERNATIVA ALLA PALESTRA\" href=\"http:\/\/www.mammarisparmio.it\/ginnastica-per-le-neomamme-lalternativa-alla-palestra\/\" target=\"_blank\">Mamme di corsa<\/a> che fa parte del pacchetto &#8220;Mamma pensaci tu!&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;intestino \u00e8 anche noto come &#8220;secondo cervello&#8220;. 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