Se state cercando un ipermercato fornito di prodotti vegani, biologici, senza lattosio e senza glutine vi consiglio l’area Benessere di Iper la Grande i a Milano, dove troverete molte offerte e promozioni. Ecco qualche esempio

L’altro giorno sono andata a fare la spesa all‘Iper la Grande i al Portello, a Milano. Ne avevo sentito parlare perchè oltre all’ipermercato, proprio di fronte, c’è un’area dedicata allo shopping con negozi come H&M, Intimissimi ecc. Insomma, un luogo piacevole dove passare un paio d’ore in quei fine settimana in cui non sai bene che fare e dove andare. 

Sono rimasta impressionata dalla varietà e dalla qualità del cibo, che viene presentato quasi si fosse in una boutique, come avviene da Peck in via Spadari, sempre a Milano, con la differenza che ci sono tante offerte e promozioni. Alcuni prodotti non li avevo mai visti tant’è che ho avuto l’impressione, a volte, di trovarmi all’estero.

Sicuramente il reparto Benessere è quello che mi ha più colpito e da cui di solito sto alla larga per una questione di prezzi è quello dedicato al cibo biologico, vegano e soprattutto senza glutine e lattosio. 

A parte la comodità di trovarlo tutto concentrato in un unico punto, in un quattro corsie, mi ha fatto piacere trovare tante offerte anche in questo reparto. 

Il salmone biologico era scontato del 49% in vendita a 6,99. Non male come prezzo per essere biologico, non trovate? Quando mi capita di andare in quelle catene di supermercati solo biologici, esco che ho speso tanto e comperato niente. 

Cerco sempre di acquistare prodotti senza lattosio perchè in famiglia soffriamo tutti un po’ di colite e siamo un po’ intolleranti al lattosio. Per cui compriamo latte a lunga conservazione senza lattosio Zymil (il migliore, perchè non ha quel retrogusto tipico del latte a lunga conservazione). 
Per esempio il formaggio Gran Soresina, senza lattosio, che di solito pago caro qui l’ho trovato appena a 95 centesimi.

Per chi è intollerante c’erano anche tante versioni di pandoro e panettone senza glutine, nonchè preparati per torte senza glutine.

Ora sto provando anche a diminuire i cibi col glutine, perchè Flor ha praticamente sempre la colite. Non sto togliendo nessun alimento ma, quando posso, faccio delle “prove” con alimenti senza glutine per vedere se non sia quello a darle fastidio. Tengo anche un diario alimentare e vedo come va. Non è facile eh…intanto ciclicamente continuiamo con i fermenti lattici.

La mattina Flor beve il te al limone e mangia i biscotti con le gocce di cioccolato. Di solito mangia i New Yorkers (buonissimi!), i famosi chocolate chips coockies in puro stile americano. Nel reparto senza glutine ho trovato questi biscotti senza latte e senza glutine della Cereal. E no, non le sono piaciuti: troppo secchi!

Così abbiamo comperato l’impasto per fare i biscotti (sempre senza glutine e latte), le gocce di cioccolato e ci siamo divertite a prepararli a casa.

La ricetta è semplicissima:

• preparato per biscotti e torte senza glutine
• 4 uova biologiche
• 150 gr di burro senza lattosio
• gocce di cioccolato quanto basta

Impastare tutto, formare delle palline, schiacciarle delicatamente e informare per venti minuti a 170 gradi.

Per chi lo desidera c’è anche la possibilità di fare la spesa online e di ritirarla o farla recapitare a casa grazie al servizio IperDrive attivo già in molti cap a Milano. 

Gli Iper che offrono questo servizio sono:

• Arese,
• Brembate,
• Busnago,
• Castelfranco Veneto,
• Cremona,
• Lonato,
• Milano-Portello,
• Rozzano,
• Savignano sul Rubicone,
• Seriate
• Seriate,
• Serravalle,
• Solbiate,
• Varese,
• Vittuone

Per gli amanti del vino e degli alcolici, segnalo che all’interno dell’Iper la Grande i al Portello c’è anche una Cantina molto fornita con diversi vini di produzione biologica.